4 port.
Ingredienser:
3 msk havregryn
1 dl vatten
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
400 g kaprifolköttfärs
4 pitabröd
1 stor tomat
Sås:
½ purjolök
2 dl matlagningsyoghurt
1 msk curry
Tillagning:
Strimla purjon fint, blanda yoghurt och curry. Rör ner purjon och smaka av.
Blötlägg havregrynen ca 5 minuter i vattnet. Rör om och krydda. Blanda i färsen. Dela i 4
delar och forma till avlånga burgare.
Grilla burgarna 4 – 5 minuter på var sida. Värm pitabröden i 2 – 3 minuter.
Skiva tomaten. Skär upp bröden, klicka i sås, lägg i en burgare och stick ner tomatskivor
och ev. mer purjo. Klicka i lite mer sås. Servera ev. på salladsbädd.