En hållbar köttproduktion
Vi Kaprifolbönder har förutom en gemensam syn på djurhållning också ett stort intresse för bevarande av biologisk mångfald. Vi har valt att arbeta tillsammans för att bevara våra fina ängar och hagmarker.
Vår drivkraft är att erbjuda kött från djur som bidragit till mer än att "bara producera kött".
För att lyckas spelar flera faktorer in:
|
KRAV-märkt Allt vårt nötkött är KRAV-producerat. Det vill säga uppfött på foder som odlats utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel, och med begränsad kraftfodergiva. |
Välmående djur Vi uppfyller KRAVs höga krav på djurvälfärd och stressfri slakt med korta transporter. |
Bäckenhängt Allt vårt nötkött bäckenhängs, det ger en optimal mörning och smak, och mindre viktförlust vid tillagningen.
|
|
Naturbete Kaprifolkött kommer alltid från gårdar som betar naturbeten, vilket innebär en klimatfördel och bidrar till biologisk mångfald. Djur uppfödda på gräs, örter och grönfoder ger också ett smakrikt och nyttigt kött med höga halter av omega-3, och en bra balans mellan de olika fettsyrorna. |
Närproducerat Kaprifolgårdarna finns geografiskt runt Göteborg, i Bohuslän och i Dalsland. Köttet säljs framförallt i samma område, det är närproducerat. |
Klimatsmart Vi är övertygade om att ett närproducerat kött uppfött på naturbete och grovfoder är det bästa för miljön och vårt klimat. |
