Gårdarna
Våra gårdar finns nära dig! För att minimera klimatpåverkan finns gårdar och slakteri nära. Kortare transporter innebär mindre utsläpp och minskar stressen för djuren.Kaprifolgårdarna finns i Göteborgsområdet, Bohuslän, Dalsland och längs Göta älv. Köttet säljs i Coops butiker i samma område.
Nedan kan du läsa om några av våra gårdar.
Ottestala Gård
Gården ligger belägen i Myckleby på Orust. Vi som driver gården är Bosse, Berit och Conny Olsson.
Vi har 130 köttdjur av raserna Angus och Hereford.
Kalvarna går med korna på betet och när djuren är inomhus går de i lösdrift.
Det är Bosses föräldrahem som Bosse och Berit tog över 1992.
Foto: Lotta Bäckberg
Rossö Gård
1999 tog Börje och Pauline över gården, som har gått i släkten sedan 1820-talet. Gården ligger i ett naturreservat och Natura 2000-område på Rossön, Orust. Här blommar kattfot, jungfrulin, knärot och jungfru Marie nycklar. Besättningen består av 20-talet Hereford och ett tiotal tackor. Börje arbetar som byggnadsarbetare och Pauline studerar, så gården drivs med god hjälp av Börjes pappa Tore.
Holm kalvhagen
Drivs av Anna-Lena och Dag Relfsson med familj.
Djuren betar naturbetesmarker vid Stigfjordens naturreservat på Orust.
Korna har sina kalvar hos sig hela sommaren.
Under vintern går både korna och fåren i lösdrift med mjuk ströbädd, med möjlighet att gå ut i rastfålla.
Vallhunden är duktig på att valla fåren.
Flötemarken
På Flötemarken bor och arbetar Jan och Gerd!
Jan har en plats i kaprifols styrelse och sköter den största delen av administrationen.
Vid sidan av gården kör Jan sin skogsmaskin på entreprenad och Gerd är aktiv i kommunpolitiken.
Dyröds Gård
Carl-Olof Samuelsson tog över gården efter sina föräldrar och har tillsammans med sin hustru Tarja drivit den vidare. Djuren går i lösdrift under vinterperioden och så ofta som marken tillåter öppnas portarna till hagen nedanför ladugården. Djuren kan då välja huruvida de vill vara ute eller inne.
Tegen
Tegen ligger i Bullaren, norra Bohuslän, med den strida och slingrande Kynne älv runt ägorna. Carina och Frank driver gemensamt den exemplariskt skötta gården, men de har båda två också arbeten vid sidan av.
Sandbacka
Håkan Larsson äger gården, som hans farfarsmorfar Olle en gång köpte på 1860-talet och nu alltså drivs av en femte generation. Den vackra gården ligger alldeles invid sjön Hällungen södra strand i Ucklum. På gården finns välmående och fina Charolais djur och en rar liten katt. Förutom djuren, sköter Håkan om och arbetar skogen.
Samtliga gårdar
Alla gårdar har gemensamt att de är anslutna till KRAV och har djur som betar naturbeten för att gynna en rik flora. Ju fler vi är, desto större blir möjligheten att bibehålla det landskap som många tror är naturgivet. Utan betande mular och trampande klövar växer det faktiskt igen. Genom att köpa kaprifolkött uppmuntrar du bonden i din närhet att hålla ditt landskap i hävd.
Visste du att?
i medeltal finns det 30 % fler arter och 50% fler individer av vilda djur och växter på en ekologisk gård. Det har forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet kommit fram till.
När klappade du en ko senast?
Många Kaprifolgårdar är glada att ta emot besök och berättar gärna om sina djur, marker och om produktionen.
Maila oss så ordnar vi ett besök på någon av våra gårdar nära dig!
